Conteúdo Programático
1. História da Hotelaria
1.1 Hotelaria no Mundo
1.1.1 As Primeiras Hospedarias
1.1.2 A Revolução dos Transportes
1.1.3 A Evolução dos Projetos Hoteleiros
1.2 Hotelaria no Brasil
1.2.1 O Período Colonial
1.2.2 A Abertura dos Portos e os
Primeiros Grandes Projetos Hoteleiros
1.2.3 Desenvolvimento Hoteleiro
1.2.3.1 Século XIX
1.2.3.2 Século XX
1.2.3.3 Século XXI
Análise do turismo e da hotelaria como setores econômicos, apresentando aspectos históricos no Brasil e no Mundo e abordando:
- A Evolução do Mercado Turístico e
Hoteleiro Brasileiro;
- Os Tipos de Projetos Hoteleiros ao Longo do Tempo;
- A Interface com o Mercado Imobiliário;
- Os Destinos Turísticos Importantes;
- Carências e Saturações;
- Tendências.
2. Planejamento de Empreendimentos Hoteleiros
2.1 Destino
2.1.1 Potencial Turístico
2.1.2 Tendências de Crescimento
2.2 Terreno
2.2.1 Vocação e Valor de Mercado
2.2.2 Localização (Acesso, Visibilidade e Entorno)
2.2.3 Legislação e Documentação
2.3 Produto
2.3.1 Estudos
2.3.1.1 Vocação e Viabilidade Mercadológica
2.3.1.2 Viabilidade Econômico-Financeira
2.3.2 Orçamento e Cronograma
Físico-Financeiro
2.3.3 Projetos
2.3.3.1 Arquitetura (Exteriores e Paisagismo; Interiores)
2.3.3.2 Instalações
2.4 Gestão Operacional e Bandeira Hoteleira
2.4.1 Auto-Gestão
2.4.2 Administração
2.4.3 Arrendamento
2.5 Funding
2.5.1 Financiamentos
2.5.1.1 Bancos Oficiais (BNDES,
do Nordeste, etc.)
2.5.1.2 Instituições Particulares
2.5.2 Soluções Alternativas (SPEs, FII, Recebíveis, Condo-hotéis)
Análise do planejamento de empreendimentos hoteleiros, desde a identificação do destino, escolha do terreno, estudos mercadológicos e econômico-financeiros, definição de produto, montagem da equipe de planejamento e desenvolvimento, como os escritórios de arquitetura, paisagismo e interiores, a construtora, o escritório de advocacia, a rede e bandeira hoteleira e o agente financeiro que irá financiar o projeto.
3. Desenvolvimento de
Empreendimentos Hoteleiros
3.1 Construção ou Retrofit
3.1.1 Obras Civis
3.1.2 Implantação Hoteleira (Decoração, Instalações, Equipamentos, Enxoval, Montagem, Logística, Atividades Pré-Operacionais) |
